Le prove in cucina settimanali non sono andata tanto male… La torta ha ricevuto successo, ma un po’ meno per me, lo yogurt alla vaniglia è bocciato, la variante con yogurt alla chantilly è decisamente migliore… (visto che la torta è rimasta ai genitori ho provveduto già a comprarmi un altro vasetto di yogurt e altre mele da mangiarmi settimana prossima ^__- )
Giovedì invece ho preparato il risotto alla salsiccia nelle varianti con zafferano e senza e anche questa prova direi che è andata bene.

Per finire ieri sera frittata di patate fatta in maniera del tutto inventata e considerando che non mi piacciono le frittate direi che è stata una buona prova, a parte che nel rigirare la frittata si è ribaltata su se stessa^^; (eh, le crepes le faccio volare bene sulla padella, le frittate un po’ meno…)

Stamattina son stata svegliata in tanti modi: prima pulizia delle strade (che non doveva esserci oggi maledetta geofor!) poi sveglia e di nuovo telefonata della mamma allarmista che voleva sapere dove avrei pranzato oggi… Mi devo alzare e avvertire la zia che me ne resto a casa mia e lei tutta calma dice che mi avrebbe telefonato a mezzogiorno… -__-
Mi hanno già stancato ste vacanze…

Seconda torta di mele della mia vita infornata, stavolta con gli ingredienti giusti, dosi arrangiate come l’altra volta e speriamo bene.
In sostanza è anche colpa della Muller che fa yogurt da 150gm invece di 185g… :P Poi va beh un po’ è colpa della bilancia, che non è manco mia quindi è già tanto che ci sia e infine della ricetta che mette una sola indicazione che riguarda farina e lievito… Quindi tutte le volte mi invento una dose di lievito visto che la bustina dichiarano si usi per 500g di farina…

Questioni di dosi a parte il titolo è soprattutto riferito al fatto che oggi sono arrivata in un supermercato dopo mensa per prendere le cose mancanti: mele e yogurt, convinta di avere tutto il resto… In realtà quando mi sono messa davanti agli strumenti mi sono accorta che mancavano le uova… ^^; Per cui di corsa a un altro supermercato dove mi sono lasciata tentare dall’offerta delle 6 uova medie a 0,60€ invece delle 6 grandi a 1,22€… E quindi ho comprato “una dozzina di uova” nel senso letterale della cosa^^;

Mah incrociamo le dita e speriamo bene… Il dolce l’ho fatto, oltre che per la voglia e per questa mia mania di fare dolci, perchè sono arrivati i miei qui a Pisa e quindi volevo fare assaggiare anche a loro roba che propino normalmente ad altra gente… ^^;

Oggi mi son messa al lavoro ed è uscito questo:

Beh, non so come vi sembri, però il sapore è buono! ^__-
PS. diffidare sempre del proprio forno: la ricetta prevedeva 1ora di cottura a 180°, il mio forno ha sbrigato la questione in mezzora!!!

PPS. se non si capisse dalla foto è una torta di mele! [e nonostante il marrone non è bruciata!]

Serata culinaria, una permanenza di circa tre ore in cucina stasera, il tutto per dar vita al cibo della mia cena e dei pranzi di domani e dopodomani.
Per cui ecco il menu: carote julienne in insalata e mozzarella impanata per stasera e tortino di spinaci e crocchette di patate per domani e dopodomani a pranzo. In realtà ho or ora appurato che la pasta sfoglia in realtà sarebbe abbastanza grassa quindi forse dovrò cercare varianti per le prossime settimane, ma va beh per ora si spera ne sia uscito fuori qualcosa di commestibile e ben cotto… (altrimenti addio pranzo visto che sarà al sacco…)

Per certi versi la voglia di ricominciare i corsi è alta, per altri sotto i piedi. Il fatto di seguire mi invoglia e mi motiva ad alzarmi e a diventare più produttiva, il che implica studiare. Del resto i corsi non è che siano il massimo della vita sia come programma che come svolgimento e soprattutto l’orario è veramente assurdo, nonchè schifoso, nonchè AAAAAAAAAHHHHHHHHHHH!!!!!! BLEAH!!!!!!!!!!! Come riportato sul quaderno dove l’ho ricopiato… Spero vivamente che si possano apportare dei cambiamenti perchè davvero sarà arduo arrivare a fine semestre con questo… Il problema per una volta non sono le ore, è solo la disposizione assurda all’interno della giornata che fa pensare ancora una volta a quanto il mio corso di studi, nonostante porti milioni(se non di +) alla facoltà, venga considerato quanto il fanalino di coda… Io davvero ormai non ho più parole… tra l’altro ho visto che quello che mi aspetterà l’anno prossimo sarà pure peggio… avevo anche pensato di seguire il corso a scelta dell’anno prossimo visto che mi ispirava uno che si tiene in questo periodo, peccato che oltre ad avere miliardi di ore si svolga prevalentemente il sabato… e mi dispiace ma io il sabato me ne sto a casa, o tutt’al più in giro, ma sicuramente non in università!

E con questo direi che sarà meglio chiudere prima di inorridirsi ulteriormente e passare domattina a dormire invece che andare in uni… -___-

Sabato sera ho scoperto un motivo in più per amare la mia terra natia… Si chiama Pascucci caffè, in realtà l’amore deriva da un particolare prodotto in vendita…
Non lasciatevi trarre in inganno dal nome, io continuo a non sopportare il caffè, ma c’è una cosa chiamata Pas-ciok freddo cocco che è una vera delizia…

ecco il pasciok…

A dire il vero ci siamo capitati un po’ per caso, il moroso mi aveva chiesto un posto tipo Starbuck… Al che gli ho risposto che di Starbuck in Italia non ne abbiamo, perchè anche se fanno tante cose buone, il caffè non è proprio cosa loro… e con tutti i bar e le pasticcerie presenti sul territorio… dubito ne metteranno, anche se io adoro la loro cioccolata calda… ;__; Quindi son partita alla volta di Riccione per vedere se era aperta la gelateria Nuovo fiore, abbastanza carino per mettersi a sedere dentro anche se i prezzi sono un po’ altini… Ovviamente col freddo che faceva era chiuso, per fortuna ho deciso di passare per il porto canale prima di tornare indietro e così abbiamo avvistato questo posto… Inutile dire che diventerà meta di pellegrinaggio durante i miei rientri, c’è da dire che quel piccolo bicchierino invitante costa 4 euro… però il posto è carino e non vengono a scocciare perchè si prendano altre ordinazioni. ^^