Shizuku no mizu dieci anni dopo
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Una pizza in compagnia, una pizza da solo…

by katychan

Non ho idea di come mi sia venuto in mente questo pezzo preistorico (sarà di almeno 15 anni fa?), ma mi son ritrovata a sentirmelo cantare nella testa per un paio di volte prima di esserne consapevole.
Stasera vengono amici a cena, il tutto è stato deciso circa tre ore fa quando esplorando il reparto carne del supermercato ci è venuta voglia di arista, ma c’erano solo confezioni da otto etti e più (per la serie: cibo solo per famiglie numerose) ed ecco la brillante idea che invece di vedersi per uscire si poteva benissimo cenare a casa.
Visto che è prevista un’uscita pomeridiana per una passeggiata, mi sono avvantaggiata sulla cena mentre preparavo il pranzo a base di polenta e ragù. Ho sperimentato per la prima volta la pentola a pressione e ho deciso di provarla per cuocere la polenta non istantanea, comprata in un momento di follia pura.
Ovviamente i dubbi erano mille mila visto che non ho mai usato nessuna delle due, ma il risultato è stato piacevole, anche se la pentola a pressione mi fa una paura tremenda con tutti i suoi rumorini e il fatto che mi abbiano voluto regalare quella più nuova e tecnologica non mi tranquillizza nemmeno un po’.
Nel frattempo sul fuoco c’erano il ragù a scongelare (anche le confezioni di macinato sono studiate per un esercito) e la famosa arista a cuocere, mentre avevo una ciotola sul termosifone con mezzo panetto di lievito a sciogliere per fare la focaccia.
Per ora è venuto tutto bene, tra poco andrò a stendere l’impasto della focaccia e metterò in funzione la mia migliore amica da novembre ad oggi: la frusta elettrica con il braccio e la base rotante; son sempre stata una a cui piace fare le cose senza troppi aiuti, ma al giorno d’oggi bisogna scegliere se continuare a tirare la sfoglia a mano o se sbattere uova, burro e farina, io ho scelto la prima, per cui mentre ogni volta ho miliardi di cose su fornelli ecc, le mie fide fruste son li che lavorano per me.
Grazie tecnologia.